淡水龙虾是一种珍贵的水产经济动物，因其个体大、肉质鲜美而被誉为是虾中---，既有较高的观赏价值，又具有蛋白质含量高，脂肪含量低，以及人体所需的微量元素和丰富的---，是营养和食疗价值---的动物食品。龙虾的食疗价值表现在龙虾肉的蛋白质中，含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龙虾具有---…(查看详情)